Schwarzer Holunder: Ein vielseitiger Alleskönner aus der Natur Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra), auch als „Holler“ oder „Fliederbeere“ bekannt, ist eine alte Kulturpflanze, die in der europäischen Volksmedizin, in der Küche und in Bräuchen tief verwurzelt ist. Von den Beeren bis zu den Blüten ist der Schwarze Holunder eine wertvolle Pflanze mit einer Fülle an…
Schlagwort: Holunder
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Neu in unserer Produktlinie sind die Shots unseres “BEERENWERKES” . Wir arbeiten nicht auf der Basis günstiger Apfel- oder Orangensäfte, sondern nutzen unsere eigenen Bio-Säfte Holunder, Aronia und Quitte. Alles handgepflückt, handverlesen, per Hand weiterverarbeitet und abgefüllt. Nutzen Sie die Kraft der Natur: gesunde Anthocyane als Antioxydantien, Polyphenole für Herz und Kreislauf, Ingwer zur Anregung…
Volle Anbaufläche erreicht – 8 Hektar Holunder
Durch die Pflanzung von weiteren 1900 Jungpflanzen der Sorte Sampo wurde die volle Anbaufläche von 8 ha erreicht. Damit ist das Holundergut vermutlich der größte Bio -Holunderanbau im Norden Deutschlands. Die Mischung aus Haidegg 17 und Sampo ermöglicht uns, in Zukunft innerhalb eines größeren Zeitfensters ernten zu können. Sampo sollte im Vergleich zu Haidegg 17…
