Im Juni 2023 begleitete uns ein Team vom NDR bei der Ernte der Holunderblüten. Heisses Sommerwetter, goldener Bütenstaub, Handarbeit. Hier geht es zum Stream
Ferienzeit auf dem Holundergut Panckow & Töchter
Das Holundergut Panckow & Töchter in Kühlungsborn bietet Ihnen die Möglichkeit richtig zuzupacken: Manuelle Handarbeit auf einem Biohof von Rückschnitt des Holunders bis zur Ernte von Blüten und Beeren. Jetzt unsere Ferienwohnung direkt buchen: Sie können natürlich auch Ihre Ferien an der Ostsee bei uns verbringen – oder einfach nur ein paar freie Tage erleben…
Gesucht: Holzschnitzel, Laub und kleine Gartenabfälle zum kompostieren
Sie bezahlen noch immer, um Ihre Gartenabfälle, insbesondere Laub, kleiner Grünschnitt usw. bei der Grünschnittannahme entsorgen zu können? Bei uns geht das kostenlos und Sie können mit dem Gefühl nach Hause fahren, etwas Gutes für den Boden geleistet zu haben. Und natürlich unterstützen Sie uns dabei, Humus aufzubauen, Kohlendioxid zu binden, Biodiversität zu fördern. Voraussetzung:…
Pferdebegegnungen
Seit Juni 2022 sind uns zwei neue Bewohner ans Herz gewachsen: unsere Koniks Hera und Meggie. Sie stammen ursprünglich aus einem Reservat, sind von Anfang an sehr interessiert, gutmütig und kuschelig. Fast täglich unternehmen wir mit den beiden ausgegdehnte Spaziergänge durch die Kühlung, zum Bastorfer Leuchtturm, sogar bis an den Kühlungsborner Strand! Wir laden Interessenten…
Baum-und-Boden-Patenschaft
Wir wäre es mit einer Patenschaft für einen Holunderbaum, mit dem gleichzeitig guten Gefühl, etwas Gutes für den Boden und die Biodiversität zu leisten? Für einen solidarischen Beitrag von nur 25 Euro für das Jahr 2024 erhältst Du dazu zusätzlich auch die Einladung, bei der kommenden Ernte pro Patenschaft 1 kg Bio Holunderblüten und 10…
Mitarbeiter des Monats
Unsere beiden Kater sind die Mitarbeiter des Monats. Da wäre zu allererst „Bobo“ zu nennen: er war schon lange vor uns auf dem Acker , wir sind aus seiner Sicht nur die Neuen, die „Hinzugezogenen“. Bobo war zunächst sehr zurückhaltend, ist auch heute noch immer nervös und immer auf dem Sprung. Trotzdem sucht er unsere…
Volle Anbaufläche erreicht – 8 Hektar Holunder
Durch die Pflanzung von weiteren 1900 Jungpflanzen der Sorte Sampo wurde die volle Anbaufläche von 8 ha erreicht. Damit ist das Holundergut vermutlich der größte Bio -Holunderanbau im Norden Deutschlands. Die Mischung aus Haidegg 17 und Sampo ermöglicht uns, in Zukunft innerhalb eines größeren Zeitfensters ernten zu können. Sampo sollte im Vergleich zu Haidegg 17…
Ab durch die Hecke
Eine neue Feldhecke für den Acker Was uns zu unserem Glück noch fehlte, war unter anderem eine saubere Abgrenzung der Bio – Flächen, Schutz vor Verbiss und Windschutz (!!!) . Es war klar: eine Hecke muss gepflanzt werden. Vorteil: wir leben in MV. Denn in Mecklenburg Vorpommern werden Vorhaben dieser Art durch die Naturschutzförderrichtlinie unterstützt….
Geballte Kompetenz auf dem Holundergut im Ostseebad Kühlungsborn
Geballte Kompetenz auf dem Holundergut im Ostseebad Kühlungsborn Am heutigen Dienstag, dem 18.07.2018 besuchten Dr. Friedrich Höhne und Dr. Frank Hippauf von der Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei zusammen mit Frau Claudia Kröpelin, Landesamt für Lebensmittelsicherheit und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern – Pflanzenschutzdienst- die Neuanlage einer Holunderpflanzung vor den Toren des Ostseebades Kühlungsborn. Am Bastorfer Landweg entsteht auf 8…
Nach einem Jahr
Mittlerweile stehen die Pflanzen ein Jahr, es ist erstaunlich, was sich getan hat! Die meisten Pflanzen blühen kräftig. Aber ganz im Gegensatz zum letzten Jahr haben wir seit 3 Monaten keinen nennenswerten Niederschlag. Nach dem Regenüberfluss des letzten Jahres haben wir die Bewässerungsanlage allerdings noch nicht verbaut – das hätte vieles einfacher gemacht. Unsere Klee…