Holundergut Panckow & Töchter

Alles begann 2017 auf einem Stück Acker zwischen Ostsee und Kühlung. Inzwischen ist aus dem ursprünglich konventionell bewirtschafteten Flächen ein vielfältiger Lebensort entstanden.

Die Flächen von ca 10 ha befinden sich in der Gemeinde Bastorf und Kühlungsborn, getrennt durch das kleine Bächlein " Asbeck".

Die ersten 2000 Holunderpflanzen wurden im April mit dem Spaten direkt in den Ackerboden gepflanzt, mit Kompost versorgt - und haben sich bis heute zu kräftigen Hochstämmchen entwickelt.

Weitere Pflanzungen erfolgten, so dass insgesamt ca 7500 Bäumchen der Sorten Sampo und Haidegg 17 auf unseren Flächen wachsen.

2018 erfolgte die Pflanzung einer 300 m langen Schutzhecke auf der Bastorfer Seite .

2019 begannen die Bauarbeiten am Wohnhaus und dem Hofgebäude mit Verkauf, Scheune und Veredlung. Das Wohngebäude wurde 2021 fertiggestellt.

2024 wurde eine weitere, 300m lange Schutzhecke auf der Kühlungsborner Seite gepflanzt.

An der Asbeck wurden Kopfweiden angepflanzt, ein grosser Totholzbereich wurde für Insekten und Kleinsäuger geschaffen.

Jetzt sind wieder Vögel wie Moormeisen, Neuntöter, Bekassinen , Kiebitze zu beobachten. Ein standorttreues Bussardpaar brütet jedes Jahr in den grossen Weiden.