Studienautor Patrick Solverson zeigt sich in einer Pressemitteilung euphorisch: „Holunderbeeren werden sowohl kommerziell als auch ernährungsphysiologisch unterschätzt. Wir beginnen nun, ihren Wert für die menschliche Gesundheit zu erkennen, und die Ergebnisse sind sehr aufregend.“1
Schlagwort: Holundersaft
Schwarzer Holunder – die Renaissance einer alten Heilpflanze
Schwarzer Holunder: Ein vielseitiger Alleskönner aus der Natur Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra), auch als „Holler“ oder „Fliederbeere“ bekannt, ist eine alte Kulturpflanze, die in der europäischen Volksmedizin, in der Küche und in Bräuchen tief verwurzelt ist. Von den Beeren bis zu den Blüten ist der Schwarze Holunder eine wertvolle Pflanze mit einer Fülle an…
Qualitätsprodukte aus unserem Hofladen
Die von uns hergestellten Produkte wie unser Quittensaft, Holundersaft, Aroniasaft und Gelees können Sie direkt bei uns in unserem improvisiertem “Tiny – Hofladen” erwerben. Alles von Hand gepflegt, geerntet, verlesen und mit sehr viel Zeit und Liebe weiterverarbeitet. So können Sie sicher sein, dass auch wirklich das in der Verpackung ist, was draufsteht. Wir haben…
