Brunnenkresse: Das unterschätzte Superfood aus der Natur

Sie hat sich bei uns von alleine angesiedelt und anscheinend gefällt es ihr bei uns: Die Echte Brunnenkresse wächst seit letztem Jahr in der Asbeck und weitet sich aus. Ein Grund, dieses Gemüse einmal genauer zu betrachten. Die Brunnenkresse (Nasturtium officinale), auch bekannt als Wasserkresse, ist eine wasserliebende Pflanze, die seit Jahrhunderten für ihre vielseitigen…